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口感強烈且獨特，質感濃厚，用作烹調脂肪較多的魚類或肉類，中和油膩感，同時帶出食材的鮮甜滋味。
蒙加佐力生產各種高品質、且口味濃郁的巴薩米克香醋。工廠位於義大利北部美麗的工藝城市曼圖亞(Mantua)，
1962年喬治．蒙加佐力(Giorgio Mengazzoil)承襲了百年古老傳統釀醋的家族企業，並增加更多種類的醋和鹽系列，
行銷全球發揚光大。蒙加佐力的高品質巴薩米克醋，陳年老醋篩選最優質葡萄為原料，使用傳統自然緩慢的方法，
將其放置於木桶內潛沉發酵經過漫長光陰的洗禮，釀造出純正芳芬的香醋。是醋中香檳和醋中皇后。
蒙加佐力病或的歐盟產地認證鴻海手機IGP標章，是歐盟對品質的絕對保證
使用方法：加入初榨橄欖油調製成義大利酒醋醬、烤牛排醬及肉類沾醬。
喝醋養生：將醋加入適當比例之開水後變成天然醋飲用，可作為夏日冰品，風味絕佳，有益健康。
爐烤摩德納香醋雞(四人份)
材料：去骨去皮的雞胸肉4塊(2副)、葡萄醋沙拉醬1杯、摩德納香醋1/2杯、
新鮮巴西利末1/4杯、濃縮柳橙汁2大匙、綜合義大利香料1大匙、蒜末2茶匙
作法：1.雞肉用冷水清洗，以廚房紙巾拍乾用錘子捶扁，放入大密封袋，倒入摩德納香醋、巴西利、濃縮柳橙汁、
義大利香料和蒜末將空氣擠出袋子密封並輕壓內容物，放入冰箱醃泡1?4小時。
2.將雞肉從冰箱拿出置於室溫退冰30分鐘備用。
3.烤箱預熱180度，將雞肉至於烤盤中，每面烤5至6分鐘，粉紅色澤消失流出汁液不帶血色即可。
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而且，在《EatMe食我》清單上所看到的每個餐廳，只要出示《EatMe食我》解鎖，就能享受到各種不同的優惠了唷！
現在只要註冊加入《EatMe食我》會員，就可以得到15把鑰匙了呢！
《EatMe食我》預設會顯示附近的優惠餐廳。
一來可以方便大家就近用餐享優惠，二來就算沒有去餐廳吃飯。
若是路過餐廳的話，還可以去門口掃描QR碼換鑰匙呢（笑）。
但如果需要查詢外縣市的優惠餐廳的話，就到進階搜尋，把位置設定好就行啦！
是說，小編我一直講「鑰匙」但好像也沒說是要幹麼的齁？
別急啦！大家看到餐廳上的鎖頭了沒有？
鑰匙就是要拿來解鎖用的啦，解鎖之後就可以領取餐廳折價、贈送小點心之類的各種優惠囉～
《EatMe食我》預設有15把鑰匙，不過…大家這輩子應該是不會只去15間餐廳啦！
所以我們必須持續收集鑰匙，才能一直享受優惠，美食吃不停～
只要掃描貼有「食我」貼紙店家的QR碼就可以得到鑰匙囉，很容易。
另外我還發現一個小秘密，《EatMe食我》官方網站的說明頁，可以試掃鑰匙呢！
小編本來只想實驗一下而已，結果就又得到一隻鑰匙了！（開心）
大家趕快去官方網站掃描鑰匙吧～
要是有到清單上的餐廳用餐，別忘了享受優惠的同時，也要記得掃描新鑰匙，這樣才能享受源源不絕的優惠折扣唷?
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